Le nostre varietà

I Nostri Ulivi

L’azienda agricola Serranella si snoda su 18 ettari, di cui 12 ettari coltivati ad uliveto con circa 3.200 piante, e il resto seminativo/boschivo.
L’azienda si chiama Serranella perché i terreni si trovano in Abruzzo, nelle vicinanze della Riserva Naturale Controllata “Oasi di Serranella” e delle pendici della Maiella.

INTOSSO

È un monocultivar locale e rappresenta una espressione unica del territorio che va da Palombaro, Casoli a Roccascalegna. E’ una pianta rustica, resistente al freddo, coltivata fino ad altitudine di 600 ml. s.l.m. ed oltre in terreni di limitata fertilità. Ha produttività medio-bassa ed alternante; l’epoca di raccolta per l’oliva a destinazione da olio si colloca tra la II e la III decade di novembre.

LECCINO

La sua grande resistenza alle avversità principali e la capacità d’adattamento a più terreni, insieme alla buona qualità dell’olio, sono i connotati principali che hanno determinato il suo gran successo e apprezzamento. La pianta di olive Leccino è molto resistente alle avversità climatiche, si adatta facilmente alle temperature rigide. La raccolta avviene durante il mese di ottobre quando il frutto è di colore violaceo, marrone.

GENTILE DI CHIETI

Varietà autoctona di Chieti dove occupa l’80% della produzione. Le drupe hanno una maturazione molto tardiva e con colorazione che va, in base al grado di maturità, dal verde giallastro al viola nerastro con lungo ed accentuato peduncolo. Il frutto è una drupa carnosa, tondeggiante con dimensioni medio grande con una buona resistenza al freddo. Si raccoglie verso la metà di novembre, quando il colore è giallognolo, rossastro.